Insalata con tris di cereali, zucchine, ravanelli e wurstel
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata con tris di cereali, zucchine, ravanelli e wurstel", scopri come si prepara.
Insalata con tris di cereali, zucchine, ravanelli e wurstel
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Ingredienti
- basilico
- farro
- formaggi
- olio
- orzo
- pepe
- ravanelli
- riso
- sale
- wurstel
- zucchine
Ricetta
Preparazione :Lavare le zucchine e tagliarle a cubetti.
Lavare bene i ravanelli e tagliarli a rondelle e tagliare il formaggio a cubetti.
Tagliare i wurstel a rondelle e il pomodoro lavato a cubetti.
Mettere sul fuoco una pentola grande con abbondante acqua salata e non appena inizia a bollire, buttare il tris di cereali.
Cuocere per 10 minuti, dopodich aggiungere le zucchine e i pisellini, i miei erano surgelati, e continuare la cottura per altri 5 minuti.
Scolare con un scola riso, sciacquare sotto acqua corrente fredda e lasciare raffreddare.
Una volta freddo, metterlo in una insalatiera e aggiungere tutti gli altri ingredienti tagliati in precedenza.
Profumare con del basilico spezzettato e insaporire con del pepe, se necessita ancora di sale e con l'olio.
Amalgamare il tutto delicatamente e servire subito o tenere nel frigo per almeno 30 minuti, per prendere meglio i sapori.
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