Tofu strapazzato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tofu strapazzato", scopri come si prepara.
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Tofu strapazzato
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- cipolla
- cumino
- curcuma
- lievito
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- tofu
Ricetta
Procedimento: Soffrigere la cipolla tagliata finissima e l’aglio in olio evo aggiungendo subito paprika, cumino e curcuma.
Aggingere il tofu stracciato con le dita.
Cuocere circa 10 munuti mescolando.
Alla fine della cottura aggiungere succo di limone e lievito in scaglie.
Aggiustare di sale e pepe e spolavare con erba cipollina.
Io l’ho mangiato con il riso thailandese rosso aromatizzato con salsa shoyu, mirin e acidulato di umeboshi e una salsa strepitosa di.
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