Tofu strapazzato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tofu strapazzato", scopri come si prepara.
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Tofu strapazzato
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- cipolla
- cumino
- curcuma
- lievito
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- tofu
Ricetta
...Procedimento: Soffrigere la cipolla tagliata finissima e l’aglio in olio evo aggiungendo subito paprika, cumino e curcuma. Aggingere il tofu stracciato con le dita. Cuocere circa 10 munuti mescolando. Alla fine della cottura aggiungere succo di limone e lievito in scaglie. Aggiustare di sale e pepe e spolavare con erba cipollina. Io l’ho mangiato con il riso thailandese rosso aromatizzato con salsa shoyu, mirin e acidulato di umeboshi e una salsa strepitosa di...
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