Torta matta al cioccolato [senza burro,lievito,uova e latte]

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta matta al cioccolato [senza burro,lievito,uova e latte]", scopri come si prepara.

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Torta matta al cioccolato [senza burro,lievito,uova e latte]

Anna on the Clouds – Food Nature & Lifestyle
Torta matta al cioccolato [senza burro,lievito,uova e latte]
Ingredienti
  • aceto di mele
  • bicarbonato
  • cacao
  • cacao amaro
  • cioccolato fondente
  • farina
  • farina 00
  • olio
  • olio di semi di girasole
  • panna
  • sale
  • vino
  • zucchero
  • zucchero di canna
Ricetta

...preparate la ganache: riponete la panna liquida in un tegame e lasciate riscaldare. Togliete dal fuoco quando avrà raggiunto quasi il bollore. Aggiungete alla panna il cioccolato fondente tagliato grossolanamente e lasciate sciogliere senza toccare per 1 minuto. Dopodiché,quando il cioccolato sarà ammorbidito, mescolate con una spatola fino ad ottenere una crema liscia e lucida. Togliete la torta dallo stampo e versate la ganache. Decorate con un cucchiaio creando dei motivi decorativi nella ganache. Lasciate indurire per 10/15 minuti e...

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