Torta matta al cioccolato [senza burro,lievito,uova e latte]
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta matta al cioccolato [senza burro,lievito,uova e latte]", scopri come si prepara.
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Torta matta al cioccolato [senza burro,lievito,uova e latte]
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- aceto di mele
- bicarbonato
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina
- farina 00
- olio
- olio di semi di girasole
- panna
- sale
- vino
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
preparate la ganache: riponete la panna liquida in un tegame e lasciate riscaldare.
Togliete dal fuoco quando avrà raggiunto quasi il bollore.
Aggiungete alla panna il cioccolato fondente tagliato grossolanamente e lasciate sciogliere senza toccare per 1 minuto.
Dopodiché,quando il cioccolato sarà ammorbidito, mescolate con una spatola fino ad ottenere una crema liscia e lucida.
Togliete la torta dallo stampo e versate la ganache.
Decorate con un cucchiaio creando dei motivi decorativi nella ganache.
Lasciate indurire per 10/15 minuti e.
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Torta matta al cioccolato [senza burro,lievito,uova e latte]