Torta di Carote e Ricotta con Gocce di Cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di Carote e Ricotta con Gocce di Cioccolato", scopri come si prepara.
Torta di Carote e Ricotta con Gocce di Cioccolato
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Ingredienti
- carote
- cioccolato fondente
- farina
- lievito
- ricotta
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Per preparare la nostra Torta di Carote e Ricotta con Gocce di Cioccolato serve davvero poco tempo, partiamo dalle carote: le laviamo e peliamo, per togliere lo strato esterno, e le grattugiamo, lasciandole asciugare su un foglio di carta assorbente.
Mentre le carote asciugano, mettiamo in una ciotola le uova e lo zucchero, con l'aiuto di una frusta elettrica montiamo le uova, dovrà venire un composto spumoso, 5 minuti dovrebbero essere sufficienti.
Aggiungiamo la ricotta prima schiacciata e mischiamo, poi uniamo le carote, continuando a mescolare per ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungiamo alla Torta di Carote e Ricotta con Gocce di Cioccolato mezzo bicchiere d'acqua, e la farina con la bustina di lievito setacciati, amalgamiamo bene tutti gli ingredienti fino a qui aggiunti.
Una volta ottenuto un composto uniforme possiamo aggiungere il cioccolato fondente tagliato a pezzettini, io li ho fatti piuttosto piccoli ma voi regolatevi in.
