Pomodori al gratin: consigli e segreti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pomodori al gratin: consigli e segreti", scopri come si prepara.
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Pomodori al gratin: consigli e segreti
https://blog.giallozafferano.it/zuccherolievitoefarina/Ingredienti
- aglio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pepe
- pomodori
- pomodori maturi
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...PREPARAZIONE Il primo passaggio da fare con attenzione è quello della pulizia dei pomodori. Vanno sciacquati sotto acqua corrente, tagliati a metà e svuotati dai semi. Metteteli a questo punto a scolare a testa in giù per una decina di minuti. Il secondo passaggio è quello della precottura. Appoggiate i mezzi pomodori a testa in giù in una padella antiaderente adatta alla cottura in forno e, senza aggiungere condimento, cuocerli per 5 minuti sul fornello. Girarli quindi dall'altro lato e proseguire la cottura fino a che non saranno morbidi. Nel frattempo accendete il...
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