Cheesecake al caffè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake al caffè", scopri come si prepara.
Cheesecake al caffè
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- caffè istantaneo
- gelatina
- latte
- mascarpone
- panna da montare
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione : Tritare i biscotti molto fine con il tritatutto e metterli in una terrina.
Sciogliere il burro nel microonde o su fiamma molto dolce e aggiungere ai biscotti, insieme all'aroma.
Foderare con carta da forno il fondo di uno stampo con diametro di 25 cm.
Rovesciare dentro la miscela di biscotti e compattare bene, uniformando.
Potete tenere nel frigo fino a che la crema sar pronta.
Mettere la gelatina a mollo per circa 10 minuti e strizzare bene.
Riscaldare il latte nel microonde insieme allo zucchero semolato o sul fornello, aggiungere il caff e mescolare fino a che si dissolve.
Unire anche la gelatina dentro e mescolare fino a che si scioglie bene.
Mettere nel contenitore della planetaria la panna, il mascarpone, lo zucchero a velo e montare fino ad ottenere una crema.
Incorporare anche la miscela di caff e gelatina dopo aver lasciata intiepidire.
Tirare lo stampo dal frigo, rovesciare dentro la crema ottenuta e.
