torta salata con zucchine e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "torta salata con zucchine e ricotta", scopri come si prepara.
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torta salata con zucchine e ricotta
https://www.unpizzicodipeperosa.com/Ingredienti
- formaggi
- formaggio scamorza affumicata
- parmigiano
- pasta sfoglia
- prosciutto cotto
- ricotta
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO: In una ciotola sbattere le uova con la ricotta e il formaggio grattugiato. Unire le zucchine, precedentemente spuntate, lavate e grattugiate. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Aggiustare di sale e pepe. Se il composto risulta troppo denso unire un po' di latte. A questo punto stendere la pasta sfoglia, con tutta la carta forno, su una teglia (28 di diametro). Versare metà del composto di zucchine e ricotta sulla pasta sfoglia. Fare uno strato di prosciutto cotto e uno di formaggio a fette.Infine versare il restante composto di zucchine e ricotta. ...
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