Pollo al limone fatto al cartoccio in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo al limone fatto al cartoccio in padella", scopri come si prepara.
Pollo al limone fatto al cartoccio in padella
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Ingredienti
- aglio
- cosce di pollo
- limoni
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- pollo
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- succo di limone
Ricetta
PROCEDIMENTO: Privare il pollo della pelle e lavarlo.
Praticare dei tagli alla carne, questo servirà a diminuirne i tempi di cottura e a far insaporire meglio la carne.
Prendere due fogli di carta alluminio e adagiarli su di una padella, capiente e antiaderente, con le sponde alte.
Mettere il primo limone tagliato a fette (1) .
Adagiare sopra il pollo (2) .
Aggiustare di sale e pepe.
Condire con gli spicchi d'aglio, il rosmarino e un filo d'olio evo.
Aggiungere il succo di limone (3) .
Mettere sopra la carne il secondo limone tagliato a fette e le foglioline di menta fresca (4).
Chiudere bene il cartoccio (5) .
Chiudere la padella con il suo coperchio e cucinare a fuoco moderato per circa 40 minuti.
A metà cottura controllare la carne, abbassare la fiamma e completare la cottura.
1 2 3 4 5 Prima di servire la carne.
