Plumcake soffice al madarino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake soffice al madarino", scopri come si prepara.
Plumcake soffice al madarino
https://www.unpizzicodipeperosa.com/
Ingredienti
- burro
- farina 00
- fecola di patate
- glassa
- lievito per dolci
- mandarini
- succo di mandarino
- uova
- vanillina
- yogurth
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO: Lavorare con le fruste elettriche lo zucchero e il burro fino ad ottenere un composto cremoso.
Aggiungere un uovo per volta e lavorare il composto fino a quando l'uovo non si sarà perfettamente amalgamato.
A questo punto unire il succo filtrato dei mandarini e la scorza grattugiata.
Continuare a lavorare il composto e aggiungere lo yogurt.
Infine unire la farina, la fecola, il lievito e la vanillina setacciati.
Far amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Versare l'impasto in uno stampo per plumcake precedentemente imburrato e infarinato.
Infornare a 170° in forno statico caldo per 40 minuti circa.
Lasciare raffreddare prima di sformare.
Nel frattempo preparare la Glassa al mandarino.
Per una buona riuscita della glassa è importante setacciare con un colino lo zucchero a velo in una ciotola.
Unire tre cucchiai di succo di mandarino filtrato e mescolare fino ad ottenere un impasto colante e liscio.
Versare la.
