plumcake salato con melanzane e fontina
Ricetta, ingredienti e consigli per "plumcake salato con melanzane e fontina", scopri come si prepara.
plumcake salato con melanzane e fontina
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Ingredienti
- aglio
- farina 00
- formaggio fontina
- latte
- lievito
- melanzane
- panna da cucina
- parmigiano
- sale
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO: Per prima cosa lavare le melanzane e tagliarle a cubetti.
In una padella far rosolare lo spicchio d'aglio, aggiungere le melanzane e friggerle.
Farle scolare, dell'olio in eccesso, in un piatto con della carta assorbente, eliminare lo spicchio d'aglio.
A questo punto in una terrina sbattere le uova con la panna, aggiungere la farina e il lievito setacciati, il latte.
Infine unire le melanzane, la fontina tagliata a cubetti, il parmigiano e il basilico spezzettato.
Aggiustare di sale e pepe.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Versare il composto in uno stampo da plumcake foderato con carta forno.
Infornare a 170° in forno statico per circa 30 minuti.
Il Plumcake salato con melanzane e fontina è pronto!!! Ti piacciono le mie ricette' Seguimi sulla mia pagina Facebook Un pizzico di pepe rosa per essere sempre aggiornato ….
in arrivo tante nuove ricette!!! settembre 22, 2015 by unpizzicodipeperosa .
