Muffin con ricotta, uvetta e profumo di limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin con ricotta, uvetta e profumo di limone", scopri come si prepara.
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Muffin con ricotta, uvetta e profumo di limone
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- farina
- lievito per dolci
- limoni
- olio
- ricotta
- sale
- sale fino
- uova
- uvetta
- zucchero
Ricetta
...Preparazione : Mettere l'uvetta a mollo per almeno 30 minuti, scolare e asciugare con della carta assorbente di cucina. Montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino ad ottenere una crema spumosa. Aggiungete la ricotta e continuare a lavorare. Unire l'olio a filo, lasciando la planetaria in lavoro e la buccia di limone grattugiata. Incorporare la farina setacciata in precedenza con il lievito. Unire l'uvetta e amalgamare. Versate il composto nei pirottini da muffin ed infornare per 30 minuti, nel forno preriscaldato a 180. Sfornare, lasciare raffreddare e...
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