Muffin salati con piselli e prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin salati con piselli e prosciutto", scopri come si prepara.
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Muffin salati con piselli e prosciutto
https://www.unpizzicodipeperosa.com/Ingredienti
- burro
- farina 00
- latte
- lievito in polvere
- parmigiano
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Per prima cosa cuocere i piselli in acqua bollente salata, ci vorranno circa 5-10 minuti di cottura. Appena i piselli saranno cotti, scolarli, metterne da parte due cucchiai che utilizzeremo per decorare i muffin, il resto frullarlo con un minipimer o frullatore. In una ciotola sbattere le uova con il burro, aggiustare di sale e pepe. Aggiungere la farina e il lievito setacciati poi unire il latte a filo, continuando a sbattere. A questo punto aggiungere all'impasto i piselli frullati, il parmigiano e il prosciutto a cubetti. Far amalgamare bene tutti gli...
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