Melanzane trifolate con aglio e prezzemolo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane trifolate con aglio e prezzemolo", scopri come si prepara.
Melanzane trifolate con aglio e prezzemolo
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Ingredienti
- aglio
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione è facilissima, le melanzane rimangono consistenti e non acquose, e l'aglio è aggiunto alla fine in modo che non diventi amaro e sgradevole.
Sono perfette come contorno, per accompagnare l'aperitivo e anche per condire la pasta.
Provate anche voi le melanzane trifolate in questa semplice versione, e fatemi sapere cosa ne pensate! Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane tonde grandi 2-3 spicchi d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo fresco olio extravergine di oliva sale, pepe Preparazione delle melanzane trifolate: Lavate le melanzane e tagliatele a cubetti regolari.
Se la pelle fosse molto spessa, potete toglierla del tutto o in parte' e se non amate il sapore amarognolo, potete mettere i cubetti in un colino e cospargere con sale grosso per eliminare l'acqua di vegetazione.
Fate scaldare una padella antiaderente con 2-3 cucchiai di olio evo, aggiungete le melanzane e fatele saltare a fuoco vivace (senza coperchio) per.
