Torta salata con melanzane e tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con melanzane e tonno", scopri come si prepara.
Torta salata con melanzane e tonno
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Ingredienti
- basilico
- burro
- capperi
- farina
- melanzane
- mozzarella
- olio d'oliva
- origano
- pepe
- pomodori
- sale
- tonno
Ricetta
Preparazione: la prima cosa da fare la pasta brisee.
Mettere nel mixer la farina con il burro freddo a pezzi ed azionare finch si formano le classiche briciole; a questo punto, senza spegnere il magico aggeggio, aggiungere l'acqua gradualmente.
vedrete che si former una palla: la brisee pronta.
Stendere la pasta in uno stampo rotondo rivestito con carta forno, lasciando un bordino lungo la circonferenza, e distribuire la mozzarella affettata e fatta scolare qualche minuto.
Ora occupiamoci della superficie: alternare fette di melanzana precedentemente grigliate e divise a met, il pomodoro su cui distribuiremo il tonno sbriciolato e i capperi.
continuare fino a coprire del tutto la superficie della torta.
Salare, pepare ed aggiugere abbondante origano.
Condire dunque con un filo d'olio ed infornare per trenta/ trentacinque minuti.
Et voil!!! Il gioco fatto, bellissima e buonissima, baci e tornate a trovarmi!! Pubblicato.
