Lasagne di melanzane senza besciamella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne di melanzane senza besciamella", scopri come si prepara.
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Lasagne di melanzane senza besciamella
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- basilico
- lasagne
- melanzane
- mozzarella
- mozzarella di bufala
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- parmigiano
- pasta tipo lasagna
- pepe
- peperoncino
- pomodori
- sale
- sale grosso
- succo di pomodoro
Ricetta
...PROCEDIMENTO per le lasagne di melanzane senza besciamella Lasagne di melanzane senza besciamella Taglio le melanzane a fette. Le metto su un colapasta. Aggiungo e mescolo un po’ di sale grosso e le faccio sgocciolare per ½ ora Dal momento che non utilizzo la besciamella devo sostituirla con qualcosa di sufficientemente liquido da ammorbidire le lasagne. Opto per i pomodori oblunghi. Li taglio a rondelle alte circa un cm e li faccio appassire in padella, coperta dal coperchio, con un filo di olio, sale, pepe e un paio di foglie di basilico. Una volta appassiti e che hanno...
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