Tonno in crosta di pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tonno in crosta di pistacchi", scopri come si prepara.
Tonno in crosta di pistacchi
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Ingredienti
- olio
- pistacchi
- sale
- tonno
Ricetta
Procedimento: Mescolate i pistacchi ed il pangrattato in una ciotola.
Estraete dal frigorifero il tonno, potete anche tenerlo un ora in freezer così che risulti più comodo da tagliare evitando di romperne le fibre.
Tagliate il tonno in strisce o tranci Passate i tranci di tonno nella panatura di pistacchio e pangrattato , Pressate per bene su tutti i lati.
Ponete un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente.
Raggiunto il calore necessario, unite le strisce di tonno panato e fatele cuocere 1 minuto per lato, rigirandole una sola volta.
Il tonno non deve cuocere tanto ma deve rimanere rosa all' interno.
Togliete il tonno dalla padella e ponetelo sul piatto di portata.
Salate e servite.
Il tonno in crosta di pistacchio è pronto da gustare' Nome (obbligatorio) E-mail (obbligatorio) Sito web Commento (obbligatorio) Tweet .
