TartaRiso Salmone e Tonno

Ingredienti

• aceto di mele
• avocado
• formaggio spalmabile
• limoni
• olio
• olio d'oliva extra-vergine
• pepe nero
• peperoncino
• riso
• riso basmati
• sale
• salmone
• semi di sesamo
• tonno

Ricetta

prepararlo! Unica raccomandazione: assicuratevi che il pesce sia veramente fresco e acquistatelo il giorno stesso in cui decidete di preparare il tortino 😉 LA RICETTA (per 2 tortini) 1 bicchiere di riso basmati 1 fetta di salmone (circa 100 gr) 1 fetta di tonno (circa 100 gr) 1 avocado 3 cucchiai di formaggio spalmabile 2 cucchiai di aceto di mele sale rosa olio extravergine di oliva pepe nero semi di sesamo (bianchi e neri) 1/2 limone Versate il riso in abbondante acqua salata e fate cuocere.

Una volta cotto (mi raccomando scolatelo al dente!) scolatelo e mettetelo in una ciotola con 2 cucchiai di aceto di mele e salate.

Nel frattempo pulite bene sia il salmone che il tonno, privateli di eventuali spine e tagliateli a piccoli cubetti.

Mettete in due ciotole diverse e condite sia il tonno che il salmone con: sale rosa, il succo di mezzo limone, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, una spruzzata di pepe nero; aggiungete i.

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