La ricetta TartaRiso Salmone e Tonno presenta un connubio originale e saporito tra le note fresche del salmone e il gusto deciso del tonno, equilibrati dalla cremosità dell’avocado e della salsa a base di aceto di mele e limone. Nonostante la sua composizione audace, questo piatto si distingue per l’eleganza e la raffinatezza che lo rendono perfetto per aperitivi esclusivi o antipasti di grande impatto.
- Cuocere il riso basmati secondo le istruzioni della confezione.
- Tritare finemente il salmone e il tonno.
- Mescolare facoltativamente i salmone e il tonno con un pizzico di peperoncino.
- In una ciotola, emulsionare l’aceto di mele con il succo di limone, olio extravergine di oliva, sale e pepe nero.
- Tritare finemente l’avocado.
- Aggiungere l’avocado tritato, il formaggio spalmabile alla salsa.
- Mescolare delicatamente il riso cotto con la salsa e con il salmone e il tonno tritati.
- Decorare con semi di sesamo.
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