Muffin di carote con crema di pistacchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin di carote con crema di pistacchio", scopri come si prepara.
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Muffin di carote con crema di pistacchio
https://unasicilianaincucina.com/Ingredienti
- carote
- farina
- formaggio spalmabile
- lievito
- olio di semi
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento Sbattere le uova con lo zucchero poi unire l'olio di semi e mescolare.
A parte unire lievito e sale alla farina poi aggiungere tutto al composto di uova e amalgamare.
Sbucciare e tagliare a pezzi le carote, poi tritarle finemente al mixer e unirle al resto dell'impasto.
Trasferire nei pirottini a forma di cuore (io ho usato quelli in silicone) e cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti circa.
Ricoprire con crema di pistacchio e spolverizzare con pistacchio tritato.
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Tags: carote, muffin, pistacchio Navigazione.
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Muffin di carote con crema di pistacchio