Calzoni prosciutto e mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calzoni prosciutto e mozzarella", scopri come si prepara.
Calzoni prosciutto e mozzarella
https://unasicilianaincucina.com/
Tempo di preparazione: 2 Ore
Ingredienti
- brioches
- burro
- farina 00
- lievito di birra
- mozzarella
- prosciutto
- sale
- sesamo
- strutto
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Preparate la pasta brioche siciliana come precedente ricetta.
Dividete la pasta brioche siciliana in pezzi da 100 gr.
circa se volete preparare dei calzoni grandi oppure da 50/60 gr.
se volete preparare dei calzoni mignon.
Lavorate i pezzi di pasta e formate delle palline che metterete a lievitare per circa 30 min.
Trascorso il tempo di lievitazione prendete una pallina e stendetela Aggiungete il prosciutto e la mozzarella Chiudete a mezzaluna sigillando i bordi con un goccio d'acqua.
Ponete in una teglia rivestita da carta forno e mettete a lievitare per 30 minuti.
Spennellate con uovo sbattuto ricoprite di sesamo e cuocete in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.
I calzoni prosciutto e mozzarella sono pronti'morbidissimi e gustosissimi.
Semplicità e bontà! Tweet E-mail Stampa Mi piace: Mi piace Caricamento.
Tags: calzoni, mozzarella, prosciutto Navigazione.
