Riso alla siciliana

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Riso alla siciliana

La cucina di Fabiola
Riso alla siciliana
Ingredienti
  • acciughe
  • aceto di vino bianco
  • cipolla
  • olio
  • olio di semi
  • olive nere snocciolate
  • origano
  • pepe
  • pomodori maturi
  • riso
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...preparazione di facile esecuzione e nella sua semplicit molto gustosa e saporita. Ottima sia tiepida che fredda quindi ideale da portare in spiaggia come pranzo take away, ad un picnic o anche da servire ad una cena fredda. Secondo me questo riso buono anche nella stagione pi fredda gustato appena preparato. Ingredienti per 4 persone: - 360 g di riso - 2 grossi pomodori maturi ( per me quelli del mio orto ) - 2/3 cucchiai di olive nere snocciolate - 1 cucchiaio di pasta di acciughe - 1 cipolla ( per me quelle di Tropea del mio orto) - 1 bicchiere di vino bianco secco...

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