Rotolo di sfoglia alle verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di sfoglia alle verdure", scopri come si prepara.
Rotolo di sfoglia alle verdure
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Ingredienti
- carote
- cavolo cappuccio
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
procedimento) -un uovo -sale fino -pepe nero macinato -un rotolo di sfoglia rettangolare -olio extravergine d'oliva Strumentazione: -padella -tagliere -carta forno (di solito è presente anche insieme al rotolo) -forno (preferibilmente con grill) -placca da forno -pennello da cucina -una tazzina Procedimento 1-Tagliare le zucchine a striscioline togliendo prima la parte bianca centrale.
2-Fare delle striscioline di carote.
3-Tagliare grossolanamente il cavolo cappuccio.
4-Saltare le verdure in padella con un filo d'olio extravergine d'oliva ed un pizzico di sale.
Le verdure devono cuocere poco tempo e fuoco altro spadellando frequentemente.
5-Srotolare la sfoglia, mettere al centro le verdure e spolverare con il pepe nero macinato.
Chiudere il rotolo.
6-Rompere l'uovo nella tazzina, sbatterlo velocemente con il pennello e spennellare la superficie.
7-Cuocere il rotolo in forno a 180°C fino a.
