Rotolo panna e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo panna e fragole", scopri come si prepara.
Rotolo panna e fragole
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Ingredienti
- farina
- fragole
- pan di spagna
- panna
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
PREPARAZIONE: Sbattere i tuorli con lo zucchero finché non diventeranno bianchi e spumosi.
Aggiungere la farina setacciata con la vanillina poco per volta Montare gli albumi a neve ed aggiungerli alla crema di tuorli Mescolare dal basso verso l’alto in modo da ottenere un composto morbido e soffice.
Foderare una teglia con carta forno e versare l’impasto in modo che rimanga abbastanza sottile.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10/15 minuti.
Bisogna toglierlo appena diventa un po’ dorato.
Stendere un canovaccio, spolverizzarlo di zucchero a velo Rovesciare sopra la torta con la carta da forno rivolta verso l’alto.
Togliere delicatamente la torta Arrotolare dolcemente il canovaccio con dentro la torta e lasciare raffreddare.
Nel frattempo montare la panna Pulire e tagliare a dadini le fragole e condire con un cucchiaino di zucchero a velo Aprire il rotolo avvolto nel canovaccio lentamente Spalmare.
