Rotolo panna e fragole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo panna e fragole", scopri come si prepara.

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Rotolo panna e fragole

Una siciliana in cucina
Rotolo panna e fragole
Ingredienti
  • farina
  • fragole
  • pan di spagna
  • panna
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...PREPARAZIONE: Sbattere i tuorli con lo zucchero finché non diventeranno bianchi e spumosi.  Aggiungere la farina setacciata con la vanillina poco per volta  Montare gli albumi a neve ed aggiungerli alla crema di tuorli Mescolare dal basso verso l’alto in modo da ottenere un composto morbido e soffice. Foderare una teglia con carta forno e versare l’impasto in modo che rimanga abbastanza sottile. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10/15 minuti. Bisogna toglierlo appena diventa un po’ dorato. Stendere un canovaccio, spolverizzarlo di zucchero a velo...

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