Rotolo al farro con more di rovo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo al farro con more di rovo", scopri come si prepara.
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Rotolo al farro con more di rovo
Gustose RicetteIngredienti
- burro
- cioccolato bianco
- farina 00
- farina di farro
- more
- panna
- sciroppo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Preparare la base soffice di pasta, Montare a neve ferma gli albumi con metà zucchero. In un'altra ciotola, lavorare a spuma i tuorli con il resto dello zucchero, fino a che saranno diventati bianchi e spumosi ! Aggiungere la farina alla crema di tuorli e farla incorporare bene. Unire quindi i due composti, la crema di tuorli, agli albumi montati a neve fermissima. Rovesciare l'impasto in una teglia imburrata ed infarinata e cuocere in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti. Rovesciare il rotolo sopra un canovaccio spolverizzato con zucchero a...
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