Cous cous con verdure e pollo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous cous con verdure e pollo", scopri come si prepara.
Cous cous con verdure e pollo
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Ingredienti
- carne macinata
- carote
- cipolla
- olio
- patate
- peperoncino
- peperoni gialli
- petto di pollo
- pollo
- sale
- vino bianco
- zafferano
- zucchine
Ricetta
mettete tutte le verdure in una pentola con 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva.
Fate cuocere per circa 5 minuti e poi salate e pepate e innaffiate con mezzo bicchiere di vino bianco.
Coprite la pentola e continuate a cuocere per altri 10 minuti continuando a mescolare con un cucchiaio di legno.
Rosolate in una pentola con 2 cucchiai di olio il petto di pollo tagliato a pezzi.
Aggiungete un pizzico di sale e p di peperoncino.
Fatelo colorire a fuoco vivace mescolando continuamente e spegnete.
Mettete da parte i pezzi di pollo.
Mettete a bollire l'acqua salata e quando bolle aggiungete il cous cous e l’olio extra vergine di oliva e lo zafferano.
Chiudete il coperchio, togliete la pentola da fuoco e lasciare cuocere per cinque minuti.
Trascorsi i 5 minuti il cous cous avr assorbito tutto l’acqua e potete sgranarlo con una forchetta 4.
Unite gli ingredienti in un contenitore capiente , mescolate bene e servite il vostro cous cous con.
