Focaccia con prosciutto crudo e rucola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con prosciutto crudo e rucola", scopri come si prepara.
Focaccia con prosciutto crudo e rucola
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Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- farina
- mozzarella
- olio
- parmigiano
- prosciutto crudo
- rucola
- sale
- zucchero
Ricetta
preparazione semplicissima e anche molto veloce.
quindi non ci sono scuse, andiamo a prepararla.
Ingredienti: Per l'impasto: -4 hg di farina -2 cucchiaini di zucchero -2 cucchiaini di sale -2 cucchiai di olio -200 ml circa d'acqua Per la salamoia: -2 cucchiai di olio di oliva -2 cucchiai d'acqua -1 cucchiaino colmo di sale Per farcire: -1 bocconcino di mozzarella da 1,2 hg -1 hg di prosciutto crudo -1 mazzetto di rucola -70 grammi di parmigiano Cottura: 25 minuti in forno preriscaldato a 180 Difficolt: bassa Costo: basso Preparazione: la prima cosa da fare, ovviamente, l'impasto per la focaccia, visto che deve lievitare per un'ora.
Mettere quindi la farina in una ciotola, fare la fontana e, al centro, inserire il lievito, l'olio, il sale e lo zucchero.
Impastare il tutto con circa duecento ml d'acqua: ovviamente la quantit d'acqua dipende dall'umidit della farina.
Deve risultare.
