Focaccia golosa robiola speck olive nere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia golosa robiola speck olive nere", scopri come si prepara.
Focaccia golosa robiola speck olive nere
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Ingredienti
- farina
- focaccia
- formaggio robiola
- lievito
- lievito di birra
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- pepe
- sale
- speck
- zucchero
Ricetta
Preparazione: In una ciotola mettete la farina, con lo zucchero, il lievito sbriciolato e mescolate.
Aggiungete l'olio, il sale e incominciate ad impastare.
Versate poco per volta l'acqua tiepida, fino ad ottenere un impasto elastico e liscio e lavoratelo per una decina di minuti.
Lasciate lievitare l'impasto coperto con un canovaccio per 1 ora circa.
Stendete la pasta con le mani su una teglia unta d'olio.
Fate lievitare per altri 40 minuti, poi con i rebbi di una forchetta bucherellate la focaccia, stendete la robiola sulla superficie, aggiungete lo speck tagliato a listarelle e le olive nere.
Terminate con poco sale, pepe e un giro d'olio.
Cuocete in forno caldo a 200 per circa 15/20 minuti.
Verificate la cottura sempre in base al vostro forno.
Questa focaccia buona sia calda, che fredda il giorno dopo.
Pu essere un gustoso secondo piatto accompagnato da una bella insalata o essere servita a fette a un buffet, o a quadrotti in piccole porzioni, per un.
