Tagliolini radicchio e gorgonzola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliolini radicchio e gorgonzola", scopri come si prepara.
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Tagliolini radicchio e gorgonzola
https://www.cucinarechiacchierando.it/Ingredienti
- burro
- cipolla
- formaggio gorgonzola
- parmigiano
- pasta tipo tagliolini
- radicchio rosso
- sale
Ricetta
...Preparazione dei tagliolini radicchio e gorgonzola Mettiamo sul fuoco una capiente pentola con l'acqua per cuocere la pasta. Nel frattempo, cominciamo a preparare il condimento lavando il radicchio , sfogliandolo, e togliendo le coste dure. Alla fine tagliamolo a striscioline non troppo sottili. In una grande padella mettiamo il burro e la cipolla tagliata molto sottilmente (ma se lo preferite, potete usare lo scalogno)e facciamola appassire. A questo punto, uniamo il radicchio tagliato a listarelle e facciamolo stufare (se vedete che è troppo asciutto...
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