Tagliolini verdi panna e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliolini verdi panna e speck", scopri come si prepara.
Tagliolini verdi panna e speck
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Ingredienti
- burro
- cipolla bianca
- olio d'oliva extra-vergine
- panna
- parmigiano
- pasta tipo tagliolini
- pepe
- sale
- speck
- spinaci
Ricetta
Procedimento: Iniziate portando a bollore l'acqua per la pasta, ricordandovi di salarla.
Tritate finemente la cipolla .
Prendete una padella antiaderente ampia e scioglietevi il burro a fuoco medio.
Aggiungete un filo di olio evo .
Unite anche la cipolla e soffriggetela e lasciatela andare finché non diviene trasparente.
Quindi aggiungete lo speck a cubetti, fatelo rosolare e insaporite il tutto per almeno qualche minuto.
Unite, da ultimo, anche la panna , mescolate, regolate di sale e pepe e spegnete il fuoco.
Buttate i tagliolini e quando la pasta sarà cotta scolatela e saltatela in padella.
Mescolate bene e quindi aggiungete il parmigiano e una spolverata di pepe nero.
Impiattate ben caldo e servite velocemente in tavola.
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