Ravioli al pistacchio con crema al Parmigiano Reggiano

Ravioli al pistacchio con crema al Parmigiano Reggiano

Ingredienti

• latte
• panna fresca
• parmigiano
• pasta tipo ravioli

Ricetta

...Procedimento per i ravioli al pistacchio con crema al Parmigiano Reggiano Cominciamo con il mettere sul fuoco l'acqua per la pasta. Vi consiglio di salarla pochissimo. In un pentolino mescoliamo la panna ed il latte, aggiungiamo il parmigiano e portiamo lentamente ad abolizione, sempre mescolando. Facciamo bollire per cinque minuti e spegniamo il fuoco. Scoliamo la pasta leggermente umida e condiamo. Impiattiamo cospargendo con il pistacchio in polvere per esaltarne il gusto Oplà! Più facile a dirsi che a farsi. Leggi anche:Risotto agli asparagiTetù al...

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