Ravioli al pistacchio con crema al Parmigiano Reggiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli al pistacchio con crema al Parmigiano Reggiano", scopri come si prepara.
Ravioli al pistacchio con crema al Parmigiano Reggiano
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Ingredienti
- latte
- panna fresca
- parmigiano
- pasta tipo ravioli
Ricetta
Procedimento per i ravioli al pistacchio con crema al Parmigiano Reggiano Cominciamo con il mettere sul fuoco l'acqua per la pasta.
Vi consiglio di salarla pochissimo.
In un pentolino mescoliamo la panna ed il latte, aggiungiamo il parmigiano e portiamo lentamente ad abolizione, sempre mescolando.
Facciamo bollire per cinque minuti e spegniamo il fuoco.
Scoliamo la pasta leggermente umida e condiamo.
Impiattiamo cospargendo con il pistacchio in polvere per esaltarne il gusto Oplà! Più facile a dirsi che a farsi.
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