Ragù alla calabrese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragù alla calabrese", scopri come si prepara.
Ragù alla calabrese
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Ingredienti
- macinato di vitello
- passata di pomodoro
- salsicce
Ricetta
Procedimento per il ragù alla calabrese Mettere in una casseruola un po’ di olio con il soffritto (fresco, secco o surgelato che sia) e far soffriggere a fuoco medio, quindi aggiungere la carne e fare rosolare bene.
Quando la carne è ben rosolata sfumare con il vino.
Quando l’alcol è completamente evaporato aggiungere la passata di pomodoro, il peperoncino ed i semi di finocchio e lasciare cuocere a fuoco dolce per almeno un’ora.
Passato il tempo, controllate la cottura, e aggiustate di sale.
Ecco pronto il vostro ragù alla calabrese!!! Leggi anche:Biscotti con l'imbuto glassatiPasta incastagnataFrutta MartoranaRoccocò napoletani ricette del Sud, ricette primi piatti di carne / peperoncino, pomodori Informazioni su cucinarechiacchierando Siamo le Balconcine! Siamo tante, matte, chiacchierone e appassionate di cucina.
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