Millefoglie con salmone e spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Millefoglie con salmone e spinaci", scopri come si prepara.
Millefoglie con salmone e spinaci
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Ingredienti
- grano
- millefoglie
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- salmone
- spinaci
- tortillas
Ricetta
Preparazione Pulire e spinare il salmone, metterlo negli appositi sacchetti per cottura sottovuoto ben distesi, chiudere e cuocere 10 minuti a 65°C.
Nel frattempo ripassare in padella gli spinaci con olio, sale e pepe.
Coppare le tortillas con un coppapasta adeguato (circa 6cm) e schiacciare i pistacchi per ottenere la granella.
Per comporre il piatto alternare i dischi di tortilla con spinaci e pezzetti di salmone.
Completare l'ultimo strato con un pezzo di salmone e la granella di pistacchi.
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