La ricetta Millefoglie di pane carasau con pomodori mozzarella e olive è un gustoso primo piatto che si caratterizza per i sapori freschi e mediterranei. La base croccante del pane carasau si sposa perfettamente con la morbidezza della mozzarella e la dolcezza dei pomodori, mentre le olive taggiasche apportano un tocco di sapidità. Servita calda, è un piatto perfetto per le giornate estive, ideale per un pranzo leggero ma appagante.
- Lavare i pomodori e tagliarli a fette sottili, condendoli con sale e olio.
- Tagliare le mozzarelle a cubetti e grattare del parmigiano reginio.
- In una teglia da forno, versare un filo di olio extravergine di oliva.
- Adagiare i fogli di pane carasau, distribuendo uniformemente i pomodori, mozzarella e olive.
- Coprire con una generosa spolverata di parmigiano grattugiato.
- Ripetere gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
- Infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti, fino a quando la mozzarella e il parmigiano si sono sciolti.
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