Meringata alle fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Meringata alle fragole", scopri come si prepara.
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Meringata alle fragole
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- albumi
- fragole
- meringhe
- panna
- sale
- succo di limone
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione: Su un foglio di carta forno disegnare due cerchi da 18cm. e foderare la teglia del forno rigirandola (così il pennarello usato non entra a contatto con il cibo) Montare gli albumi a neve fermissima con un pizzico di sale. Aggiungere lo zucchero semolato, un po’ per volta e infine aggiungere lo zucchero a velo ed il succo di limone Disporre il composto sui due cerchi disegnati e formare anche qualche meringa e infornare a forno già caldo a 140° per 1 ora e 10 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare Nel frattempo montare la panna (io l’ho fatto con il...
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