Fusilli con zucchine ed i loro fiori
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli con zucchine ed i loro fiori", scopri come si prepara.
Fusilli con zucchine ed i loro fiori
https://www.cucinarechiacchierando.it/
Ingredienti
- fiori di zucca
- pasta tipo fusilli
- zucchine
Ricetta
Procedimento per i fusilli con zucchine ed i loro fiori: Mettere l'acqua salata a bollire.
Lavare e spuntare la zucchina, tagliarla a fettine.
Lavare i fiori, aprirli, eliminare i pistilli e tagliarli a pezzettini.
In una padella mettere a scaldare un filo di olio e.
con il soffritto, quindi aggiungere la zucchina a rondelle e lasciare cuocere mescolando spesso.
Nel frattempo buttate la pasta nell'acqua bollente.
A fine cottura della zucchina (io comunque la lascio un po' croccante) regolare di sale e pepe, quindi spegnere il fuoco, aggiungere i fiori sminuzzati e mescolare.
Scolare la pasta e condirla con il sugo (se la volete aggiungete anche la ricottina).
Impiattare e servire con una bella spolverata di pepe! Ecco pronti i vostri fusilli con zucchine ed i loro fiori.
Leggi anche:Insalata di fagioli e verdure grigliateFrittata di zucchineFusilli zucca e salsicciaRisotto agli spinaci ricette primi piatti con sughi vari, Ricette vegetariane /.
