Fusilli ai funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli ai funghi", scopri come si prepara.
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Fusilli ai funghi
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- basilico
- cipolla
- funghi
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pasta tipo fusilli
- peperoncino
Ricetta
...Procedimento per i fusilli ai funghi Preparare i fusilli ai funghi, ve l'ho già detto, è facilissimo. Cominciamo con l'affettare la cipolla e farla soffriggere in poco olio e.v.o con il peperoncino (se volete metterlo). Aggiungiamo i funghi tagliati a fette, facciamoli sudare un po' e poi versiamo il passato. Io, in genere, aggiungo un paio di cucchiai d'acqua quando mi sembra troppo denso. Aggiustiamo di sale , mettiamo gli aromi , abbassiamo la fiamma e lasciamo cuocere. Nel frattempo mettiamo su l'acqua per la pasta , quando bolle saliamo e versiamo i fusilli.....
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