Croquembouche con crema chantilly | Cucinare Chiacchierando
Ricetta, ingredienti e consigli per "Croquembouche con crema chantilly | Cucinare Chiacchierando", scopri come si prepara.
Croquembouche con crema chantilly | Cucinare Chiacchierando
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Ingredienti
- caramello
- panna fresca
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione del maestro Montersino, mi sa che ci ho preso gusto a fare le sue ricette :D.
Non si può certo dire che questo sia un dolce semplice e veloce, anzi tutt'altro'la Croquembouche richiede tempo, attenzione e tecnica, in particolare per determinati passaggi non proprio facili da fare, ma come tutte le cose, se ci si mette la passione e l'impegno, ce la si può fare'e poi, se ce l'ho fatta io potete farcela anche voi đ Sicuramente a presentarlo ad un dopo cena, darĂ un effetto scenografico che stupirĂ gli occhi dei vostri ospiti e la croccantezza del caramello in combinazione con la sofficitĂ della crema, invece, ne sorprenderĂ i palati.
Cinzia Ingredienti per la Croquembouche una dose di pasta choux Per la crema chantilly: 600ml di panna fresca 400gr di crema pasticcera Per il caramello: 250gr di zucchero semolato Preparazione della Croquembouche Prima di tutto preparate i bignè seguendo.
