Croquembouche, deliziosi bignè al caramello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Croquembouche, deliziosi bignè al caramello", scopri come si prepara.
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Croquembouche, deliziosi bignè al caramello
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- farina di riso
- olio
- sale
- uova
Ricetta
...procedimento. Estraete i semi dalle bacche di vaniglia e incorporateli nella panna. Inserite anche le bacche e lasciate riposare per 24 ore in frigorifero. Frullate i frutti di bosco fino a polverizzarli. Poi prelevate la bacca dalla panna e montate per avere un composto abbastanza compatto, infine aggiungete i frutti di bosco polverizzati e inserite la farcitura nei bign. Per quanto riguarda la decorazione dei croquembouche, invece, versate in una pentola l'acqua e lo zucchero, poi trasformate il tutto in caramello portando la temperatura a 160 gradi. Se optate per...
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