Crema di peperoni e peperoncini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di peperoni e peperoncini", scopri come si prepara.
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Crema di peperoni e peperoncini
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- aceto
- aglio
- olio
- peperoni
- sale fino
Ricetta
...Procedimento per la crema di peperoncini Suggerimenti pratici: usare i guanti e NON toccarsi la bocca o gli occhi, mentre si procede con questa preparazione. Lavate ed asciugate i peperoncini e il peperone, togliete il picciolo e i semini, quindi frullate insieme a sale e aglio fino ad ottenere un composto denso. Aggiungete l’aceto ( ma si può omettere). Mettete il composto così ottenuto a scolare per tutta la notte in un colino di acciaio per far espellere tutta l’acqua in eccesso. Trascorso questo tempo, mettete la crema in una terrina, emulsionatela con...
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Crema di peperoni e peperoncini