Cantucci alle mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cantucci alle mandorle", scopri come si prepara.
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Cantucci alle mandorle
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- albumi
- bicarbonato
- burro
- farina 00
- lievito
- mandorle
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Rendete il burro a pomata (basta tirarlo fuori dal frigo un'oretta prima o ammorbidirlo al micro) a questo punto a mano o in planetaria create un impasto mescolando insieme tutti gli ingredienti tranne le mandorle , che andranno aggiunte ad impasto completo. Alla fine otterrete un composto morbido e appiccicoso. Accendete il forno a 200°C e preparate due teglie rivestite con carta forno. Pulite il banco di lavoro e dividete l'impasto dei cantucci alle mandorle in otto parti più o meno uguali. Infarinatevi le mani e create dei salsicciotti , finito uno...
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