Ricetta, ingredienti e consigli per "Angelica dolce", scopri come si prepara.
...Preparazione dell'Angelica dolce: Nella ciotola dell'impastatrice, mettere la pasta madre ed il latte , azionare con la foglia fino a scioglimento della pm e, quando inizia a fare un po' di schiuma, con l'impastatrice in azione, aggiungere qualche cucchiaio di farina, uno alla volta i tuorli, lo zucchero e la vaniglia. Inserire la farina rimanente un cucchiaio alla volta fino a completo assorbimento. Quando l'impasto è ben amalgamato, inserire il burro in 3 riprese attendendo sempre che il precedente sia assorbito e con l'ultimo pezzetto, aggiungere il sale. Impastare...
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