GNOCCHI VIOLA....PATATE DELL'ISOLA D'ELBA!!!
Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHI VIOLA....PATATE DELL'ISOLA D'ELBA!!!", scopri come si prepara.
GNOCCHI VIOLA....PATATE DELL'ISOLA D'ELBA!!!
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Ingredienti
- farina
- gnocchi di patate
- lasagne
- noce moscata
- pasta tipo gnocchi
- patate
- pesto
- sale
- sale grosso
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa mettete in acqua bollente le patate con 1 cucchiaino di sale grosso e cuocetele finch non saranno morbide, baster infilzarle con una forchetta per capire, ci vorranno circa 30 minuti.
Consiglio:munitevi di uno schiacciapatate utensile economico e utile perch vi eviter l'ustione delle dita spellando le patata, visto che se userete questo non dovrete spellarle far tutto lui! Quindi prendete la vostra spianatoia, versate la farina, il sale, grattugiate la noce moscata e schiacciatevi le patate.
Impastate bene ottenendo un composto morbido ma non appiccicoso, spolverate il piano di farina e formate i rotolini, sporzionateli di circa 1cm, passateli sui rebbi di una forchetta e disponete su un vassoio coperto di carta forno e farina.
Se non li mangerete subito conservateli in frigo per 1 giorno.
Andranno buttati in acqua bollente salata e, appena verranno a galla, scolati.
Potrete condirli con burro e.
