Finocchi gratinati alla scamorza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Finocchi gratinati alla scamorza", scopri come si prepara.
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Finocchi gratinati alla scamorza
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- brodo
- burro
- finocchi
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
...lavate i finocchi, tagliateli a spicchi, quindi tuffateli in acqua in ebollizione e, dopo due minuti, scolateli. Tagliate a striscioline la pancetta e a fettine molto sottili il formaggio. Sistemate i finocchi ben scolati in un recipiente facendo un solo strato, poi salateli poco e ponete qua e là dei pezzettini di burro e le striscioline di pancetta. Con il brodo irrorate i finocchi, incoperchiate il recipiente e sistematelo nel forno per circa 20 minuti. Scoperchiate e lasciate cuocere altri 10 minuti con la funzione...
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