Vellutata di zucca, ecco la ricetta!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di zucca, ecco la ricetta!", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Vellutata di zucca, ecco la ricetta!
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- brodo vegetale
- cannella
- cipolla
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- zucca
Ricetta
...Lavate e sbucciate la zucca, quindi tagliatela a fette e poi a pezzetti Mondate, sbucciate e tagliate grossolanamente la cipolla, poi fatela appassire, a fuoco dolce, in una pentola con tre cucchiai di olio extravergine di oliva Dopo 5 minuti unite la zucca ,coprite con il coperchio e lasciate cuocere per una decina di minuti Aggiungete qualche mestolo di brodo , rimestate di tanto in tanto con un cucchiaio di legno e continuate la cottura, con il coperchio, sempre a fuoco basso per circa 20 minuti o comunque fino a quando la zucca non si sarà sfaldata Verso fine cottura aggiustate di sale...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.50/5 (3265 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Vellutata di zucca, ecco la ricetta!