Brutti ma buoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brutti ma buoni", scopri come si prepara.
Brutti ma buoni
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- albumi
- cacao amaro
- mandorle
- zucchero di canna
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
Glutine, Lattosio I brutti ma buoni sono biscotti tipici dell'Italia settentrionale.
Anche se la loro forma imprecisa gli dà un aspetto sgradevole, il loro sapore è assolutamente unico.
Piccoli dolci, simili agli amaretti ma più leggeri e fragili, composti di chiara d'uovo montata.
zucchero e mandorle.
Il nome viene dal loro aspetto (sono «bitorzoluti» e di torma irregolare) e dal sapore gradevole.
Si offrono a fine dopo il dessert vero e proprio, come «passatempo» e tenuti in ambiente asciutto si conservano a lungo.
Il liquore al mirto si sposa alla perfezione con questi dolcetti ideali da consumare in qualunque momento della giornata Ingredienti per 40 pezzi circa: 3 albumi 7 cucchiai di zucchero di canna bianco 300 gr di mandorle con lo buccia tritate e tostate 2 cucchiai di cacao amaro gluten free Preparazione Accedente il forno e tostate le mandorle.
Montate a neve.
