Brutti ma buoni con doppia cottura

Ricetta, ingredienti e consigli per "Brutti ma buoni con doppia cottura", scopri come si prepara.

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Brutti ma buoni con doppia cottura

CHEF DI SABATO
Brutti ma buoni con doppia cottura
Ingredienti
  • granella di nocciole
  • sale
  • zucchero
Ricetta

...Mettete gli albumi a temperatura ambiente nella ciotola della planetaria con un pizzico di sale e iniziare a montare e quando si forma la schiuma incorporate lo zucchero un pò alla volta 3.  Quando gli albumi sono ben montati aggiungete la granella di nocciola e con un cucchiaio di legno o con una spatola mescolate con movimenti dal basso verso l'alto 4.  Versate il composto in un pentolino e cuocete a fiamma bassa continuando a mescolare per non far attaccate il composto. Cuocete per circa 15 minuti fino a che il composto è ben asciugato e si è colorito un pò. ...

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