Brutti ma buoni con doppia cottura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brutti ma buoni con doppia cottura", scopri come si prepara.
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Brutti ma buoni con doppia cottura
https://blog.cookaround.com/chefdisabato/Ingredienti
- granella di nocciole
- sale
- zucchero
Ricetta
...Mettete gli albumi a temperatura ambiente nella ciotola della planetaria con un pizzico di sale e iniziare a montare e quando si forma la schiuma incorporate lo zucchero un pò alla volta 3. Quando gli albumi sono ben montati aggiungete la granella di nocciola e con un cucchiaio di legno o con una spatola mescolate con movimenti dal basso verso l'alto 4. Versate il composto in un pentolino e cuocete a fiamma bassa continuando a mescolare per non far attaccate il composto. Cuocete per circa 15 minuti fino a che il composto è ben asciugato e si è colorito un pò. ...
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