Insalatina di coniglio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalatina di coniglio", scopri come si prepara.
Insalatina di coniglio
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- aceto di mele
- brandy
- burro
- coniglio
- insalata verde
- olio
- pepe
- prosciutto crudo
- rosmarino
- rucola
- sale
- salvia
- tarassaco
- vino
- vino bianco
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
Glutine, Lattosio Era da tanto che non proponevo una ricetta con la carne di coniglio, soprattutto perchè non ho avuto tempo negli ultimi tempi per cucinare qualcosa di sfizioso o di particolare! Invece domenica, all’improvviso mi chiedono cosa preparo per pranzo, e io li ho guardati sgomenta, perchè non sapevo proprio cosa fare! Non avevo molto nel frigo e nel freezer'''''''.
, meno male che il mio orto cosi ben curato non mi ha abbandonato'' Non so voi, ma a me diverte tantissimo poter preparare qualcosa con quel poco che a volte si trova in frigo, è una sfida che mi affascina sempre e lascia sempre stupito il marito, che ogni volta a fine pasto mi chiede: Ma come hai fatto' Ingredienti per 4 persone: 600 g circa di coniglio 100 g di prosciutto crudo 200 g di insalata verde un mazzetto di rucola un mazzetto di tarassaco salvia rosmarino aceto di mele vino bianco secco olio.
