Insalatina mista con zucchine e fragole

Insalatina mista con zucchine e fragole

Ingredienti

• aceto balsamico
• fragole
• insalatina
• olio d'oliva extra-vergine
• zucchine

Ricetta

...Preparazione Lavate le zucchine asciugatele e  tagliatele a fettine sottili con la mandolina, mettetele in un setaccio con un pç di sale per far perdere l'acqua di vegetazione. Fate la stessa cosa con le fragole, togliete il picciolo verde e tagliatele a spicchi, mettete da una parte.  Lavate bene sotto l'acqua fredda anche l'insalata mista, scolatela e tamponatela leggermente con un canovaccio. Una volta pronte tutte le verdure e le fragole, mettete in una ciotolina l'olio, il sale, il pepe e l'aceto balsamico, miscelare il tutto con una forchetta e versate nella...

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