Cheesecake al frutto della passione
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake al frutto della passione", scopri come si prepara.
Cheesecake al frutto della passione
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Ingredienti
- biscotti secchi
- burro
- colla di pesce
- formaggi
- formaggio philadelphia
- fragole
- frutti della passione
- lamponi
- latte
- limoni
- mirtilli
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione Fate sciogliere il burro a temperatura ambiente.
Mettete i biscotti in un mixer e frullateli fino a polverizzarli.
Metteteli in una ciotola, unite il burro morbido e lavorateli fino ad ottenere un impasto bricioloso.
Foderate il fondo dello stampo a cerniera con un foglio d carta forno.
Versate l'impasto di biscotti nello stampo, livellatelo e schiacciatelo con il doso di un cucchiaio per compattarlo.
quindi mettetelo in frigorifero per almeno 30 minuti.
Montate la panna con lo zucchero.
Mettete il foglio di colla di pesce in ammollo nell'acqua fredda.
In una ciotola raccogliete il formaggio e l'uovo leggermente sbattuto e lavorateli bene per amalgamarli.
Unite la panna montata e incorporatela delicatamente.
Scaldate un cucchiaio di latte, strizzate il foglio di gelatina e scioglietelo bene nel liquido caldo, unitelo alla crema di formaggio.
Distribuite il composto sulla base di biscotto fredda, livellatelo e rimettete in frigorifero per.
