Fusi di pollo con ananas cannella e zenzero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusi di pollo con ananas cannella e zenzero", scopri come si prepara.
Fusi di pollo con ananas cannella e zenzero
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Ingredienti
- aglio
- cannella
- cipolla bianca
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- panna da cucina
- sale
- zenzero
Ricetta
PREPARAZIONE.
Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti.
Poi togliete la pelle dai fusi di pollo, sciacquateli e metteteli in un'ampia terrina, insaporiteli con: il latte, la panna, lo zenzero grattugiato e la cannella.
In questo piatto la cannella si sente molto, se volete un gusto più delicato potete dimezzare la dose che vi ho indicato.
Mescolate bene il tutto massaggiando la carne in modo che prenda tutti i sapori.
Ora in una padella scaldate l'olio e poi mettete i due spicchi d'aglio interi (dapprima pelati e lavati).
Intanto tagliate grossolanamente la cipolla e aggiungetela in padella, fatela dorare a fiamma dolce.
Ora pelate e riducete a fettine l'ananas fresco, dopodiché in padella e togliete gli spicchi d'aglio.
Lasciate cucinare per 5 minuti a fiamma media.
Poi mettete i fusi di pollo a rosolare per 5-6 minuti, infine versate tutti i liquidi abbassate la fiamma, salate il tutto e coprite con un coperchio.
Il piatto sarà pronto.
