Involtini di pollo e salame piccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di pollo e salame piccante", scopri come si prepara.
Involtini di pollo e salame piccante
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Ingredienti
- formaggi
- olio
- petto di pollo
- salamini
- sale
Ricetta
Mettete sopra ad ogni fetta di carne mezza fetta di formaggio fuso, poi prendete il salamino, tagliatelo in bastoncini e adagiatene un bastoncino sopra al formaggio fuso.
Arrotolate le fette di carne a formare gli involtini e fermateli con uno stecchino, infine salateli in superficie.
Ora mettete sul fuoco una padella antiaderente (a base piatta e larga) con 2-3 cucchiai di olio, mezzo cucchiaino di paprika e fatelo scaldare.
Quando sarà ben caldo mettete a cuocere gli involtini mettendo a contatto con la padella il lato da sigillare.
Fateli cuocere a fiamma medio alta per un paio di minuti, poi girateli sotto sopra e sfumate con il rum.
Coprite con un coperchio e fate cuocere altri 5 minuti.
Infine togliete il coperchio, girateli nuovamente e terminate la cottura facendo evaporare tutto il rum.
Vedrete che il formaggio uscirà dagli involtini e andrà a formare una succulenta salsina.
Servite gli involtini accompagnati da un cucchiaio di salsa.
